1913年時，「宜蘭振拓株式會社」於花蓮港廳花蓮港街租得土地1520坪，並成立「花蓮港工場」（今花蓮酒廠舊址），以製造紅酒、米酒為主，除花蓮港酒工場之外，「宜蘭振拓株式會社」另有淡水、玉里兩處工場。日人實施酒專賣的計畫大概可推溯到1914年，賀來佐賀太郎昇任專賣局長時，其有感在台實施的專賣收入（鹽、樟腦、阿片、煙草）日漸減少，因此提議增加「酒」專賣一項，以提高歲收，但此提案一提出，即因業務和負責酒造稅徵收的財務局重疊而遭反對，各方也多不表支持，甚至日本國內也出現許多反對聲浪。直到1919年田健治郎上任台灣總督後，提拔賀來佐賀太郎為總務長官兼任專賣局長，賀來佐賀太郎遂把握此次機會，再度提出酒專賣政策，先後說服田健治郎及任本內閣總理等人，並於1922年3月在日本議會正式通過此議案。

1979年，台灣省政府通過「台灣省政府公用財產置產變產作業要點」，1980年公賣局依此要點提出「菸酒增產方案」，計劃建設以生產紹興酒、啤酒、米酒、高粱酒為目標的新工廠，並報請省主席協調中央各部會以專案方式核准。花蓮酒廠依此計畫，首先申請變更酒廠原址為商業用地，另在美崙工業區購買建廠土地24.86公頃，1981年委請榮華工程顧問公司負責規劃設計監造，最後在1988年結束舊廠業務將廠房遷至新廠。隨著酒廠遷廠也結束舊花蓮酒廠六十餘年的製酒歷史。

資料來源:花蓮酒廠官方網站介紹 

黃雞廣場，戶外的表演活動廣場，為什麼叫黃雞廣場，以舊酒廠所產黃雞酒來命名

場區內原住民正展式這他們的手工藝品

這個也是原住民的手工藝，這裡不定時會展出各式各樣的手工藝文化

在黃雞廣場看到正在新建或是修建房屋

這裡也是展示場地，紅酒A廠、B廠、紹興酒廠、糖蜜館、紅露館及小米酒館，多元的規劃場地

 

還有一些視覺藝術作品展示

黃雞廣場

小米酒劇場，做為劇場教室或藝術電影之用
 
 

這個一角就是酒廠文化生活館，原為酒廠辦公廳，單看這些木製窗台，這才叫做藝術，現在的房子都是鋁門窗一點都沒有感覺了



酒廠文化生活廳，原酒廠行政中心，裡面介紹未來規劃與願景，新舊酒廠的文化

 

從行政中心進來，就會到達這個場地，也是黃雞廣場的頭端

 


其實我只有拍一些，其實裡面有更多的藝術、文化、酒廠的歷史等這大家來這裡開發，如果真要細心品味的話，可能要花上一天的時間，因為裡面真的很大，展示的藝術文化真的都是用”心”，所以如果您是一個喜歡藝術文化的人，這裡應該是必來之處，其實就在花蓮市區，走路都會到，這裡也很適合下雨天來走走，吸收一些文化氣息，讓自已看起來陽光哦！